Микроволновая печь


Микроволновая печь
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Блюда из форели
Продукты: Микроволновая энергия активизирует молекулы продукта, и они колеблются с частотой 2 1.2 млрд. раз в секунду, столкновения между ними ведут к образованию тепла, нагревающего продукт.
Рецепт приготовления: Микроволны - это высокочастотные неионизирующие электромагнитные волны. Магнетрон посылает микроволновый сигнал, который преобразуется в тепло для нагревания пищи. Микроволновое энергетическое поле имеет направление попеременно то положительное, то отрицательное. Как магнит положительное поле притягивает отрицательные частицы молекул продукта, а отрицательное поле притягивает положительные частицы.

В текущей категории (Блюда из форели):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Микроволновая печь" в других словарях:

  • микроволновая печь — сущ., кол во синонимов: 3 • мв печь (4) • микроволновка (5) • разогревалка (3) …   Словарь синонимов

  • МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ — МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ, нагревательное устройство для быстрого приготовления пищи, подогрева готовых блюд и др., в котором термическая обработка осуществляется за счет поглощения электромагнитных СВЧ колебаний. Обеспечивает высокие вкусовые качества… …   Современная энциклопедия

  • МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ — нагревательное устройство, в котором объект термической обработки нагревается за счет поглощения им энергии электромагнитного излучения, вырабатываемого СВЧ генератором. Применяется для быстрого нагрева промышленных изделий, материалов и… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Микроволновая печь — это устройство, в котором нагревание продукта осуществляется с помощью микроволнового излучения при атмосферном давлении... Источник: Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим… …   Официальная терминология

  • Микроволновая печь — СВЧ печь Микроволновая печь или СВЧ печь (устаревшее ударение микроволновая[1])  элект …   Википедия

  • микроволновая печь — (сверхвысокочастотная печь, СВЧ печь) — в домашних условиях используется для быстрого приготовления пищи, подогревания готовых блюд и размораживания продуктов. В отличие от газовых плит, электрических плит, жарочных шкафов (электродуховок,… …   Энциклопедия «Жилище»

  • микроволновая печь — нагревательное устройство, в котором объект термической обработки нагревается за счёт поглощения им энергии электромагнитного излучения, вырабатываемого СВЧ генератором. Применяется для быстрого нагрева промышленных изделий, материалов и… …   Энциклопедический словарь

  • микроволновая печь — устройство для быстрого приготовления пищи, подогревания готовых блюд и размораживания пищевых продуктов в домашних условиях. Для тепловой обработки пищевых продуктов в ней используется энергия электромагнитного излучения сверхвысокой частоты… …   Энциклопедия техники

  • Микроволновая печка — Микроволновая СВЧ печь Микроволновая печь  бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева пищи, а также для размораживания продуктов. Работает на частоте 2450 МГц. В отличие от других устройств (например …   Википедия

  • Печь СВЧ — Микроволновая СВЧ печь Микроволновая печь  бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева пищи, а также для размораживания продуктов. Работает на частоте 2450 МГц. В отличие от других устройств (например …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «Микроволновая печь» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.